ハシ・ブロ日記　7月号｜堺市東区の不動産売買ならフォーライフ地所

大阪に住んで38年が経ちますが、大阪でランチにお好み焼き屋に入ったことがないんです。大阪で広島カープの話をするくらい、この話は空気がしらけてしまうのですが、広島焼きのお店があれば、行っても(あげても)良いかな、くらいです。

大阪焼きって、そもそも別の料理かと思います。「そもそもイチョウは選手なんですか？」という怖い台詞を久しぶりに思い出しましたが、、広島焼きって故郷でも大阪でも家の晩御飯で出てきたことないですし、そもそも(RE)家では美味しく作れないと思います、火力の問題もあって。それに比べて大阪焼きは家で食すのに適した料理かなと思います。

先日、姪の結婚式で広島市内へ行き、20年振りくらいに広島焼きを食べてしまい、やっぱりコレ！と何か記憶が呼び起こされてしまいました。

こちら大阪に帰ってきまして、写真の「お好み焼き」のお店へ出向いたのです。(お客様に堺市北区百舌鳥に美味しい広島焼きのお店があると教えていただいて！)

なんと同郷の方が店主で、ソースは故郷の味、「テングソース」でした！おそらく私、常連になると思います。笑